Mabe
Un dulce talento
Inspirada por el dulce recuerdo de su infancia, cuando el olor del flan de su tía Lucy impregnaba todos los rincones de la casa y la hacia soñar disfrutando de aquel sabor, mientras jugaba a ser la estrella del programa de cocina de la televisión.
Con el tiempo, Mabe se reencontró con la repostería, se dio cuenta que mezclar, cocinar y decorar era algo que la hacía feliz y decidió hacer de aquel recuerdo su pasión “Ser repostera de corazón”.
Después de muchos seminarios y talleres en diferentes ciudades de México, Miami, Nueva York y el mas reciente en la escuela Le Cordon Bleu de París, ha creado y consolidado junto a su madre y hermanas, Mabe´s Pastelería, un marca artesanal de pasteles y postres de autor, que reflejan en cada detalle una historia de amor, que descubre en cada velita los deseos anhelados, la felicidad hecha sonrisa en un niño y las emociones de familias enteras que conviven y celebran alrededor de cada creación de Mabe.
Mabe
Un dulce talento
Inspirada por el dulce recuerdo de su infancia, cuando el olor del flan de su tía Lucy impregnaba todos los rincones de la casa y la hacia soñar disfrutando de aquel sabor, mientras jugaba a ser la estrella del programa de cocina de la televisión.
Con el tiempo, Mabe se reencontró con la repostería, se dio cuenta que mezclar, cocinar y decorar era algo que la hacía feliz y decidió hacer de aquel recuerdo su pasión “Ser repostera de corazón”.
Después de muchos seminarios y talleres en diferentes ciudades de México, Miami, Nueva York y el mas reciente en la escuela Le Cordon Bleu de París, ha creado y consolidado junto a su madre y hermanas, Mabe´s Pastelería, un marca artesanal de pasteles y postres de autor, que reflejan en cada detalle una historia de amor, que descubre en cada velita los deseos anhelados, la felicidad hecha sonrisa en un niño y las emociones de familias enteras que conviven y celebran alrededor de cada creación de Mabe.
“Al elaborar un pastel me inspiro en la alegría y emoción que causará, recordando siempre que un pastel es la representación física de nuestras emociones”.
Mabe Sauza
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